Вчера одна тетя-журналист опубликовала статью о том, как выводить избыток натрия. Она решила, что можно просто хорошенько пропотеть, и тогда вместе с водой в пот пойдет и натрий. Прямо так и пишет, что пот имеет соленый вкус, а потому выводит соль. На самом деле всё наоборот. Объясняю Натрий в крови накапливается тогда, когда мы теряем много воды, или объедаемся соленым, или не можем пить. Чтобы так обожраться соленым, нужно быть психически ненормальным. Чтобы не получить воды тогда, когда хочется пить, нужно быть грудным ребенком, который чувствует жажду, но не умеет просить воду...

Поваренная соль, молекула которой состоит из заряженных ионов натрия и хлора, является важным питательным веществом, необходимым для жизни. Было время, когда соль ценилась на вес золота за свою способность удерживать воду и пищу в организме в течение долгого времени. Постепенно цена на соль упала, но потребление выросло еще больше. Почему слишком много соли – это вредно? Лишняя соль, попадающая в наш организм вместе с пищей, увеличивает риски сердечных болезней, приводит к инсультам, заболеваниям желудка и возникновению остеопороза...