Нам понадобится: Кефир — 1 стакан (250 мл); Мука — 7 столовых ложек; Сахарный песок — 2 столовые ложки; Яйцо — 1 штука; Соль — 0,5 чайной ложки; Сода пищевая — 0,5 чайной ложки. Шаг 1. Перед началом приготовления необходимо достать из холодильника кефир и яйца. Они должны быть комнатной температуры. Кефир лучше всего брать тот, который стоит 2-3 дня. Иногда даже получается так: мол вот вот кефир испортится, что делать? Ага, можно приготовить вкусные оладьи. Теперь разбиваем яйцо в глубокую миску, кладем сахар и взбиваем венчиком или вилкой...