Чёрная смородина — лидер по витамину С. Ягода важна для укрепления иммунитета и стабильной работы сердца. Сохранить полезные свойства поможет заморозка. С куста смородины можно собрать пару вёдер сочных ароматных ягод. Часть урожая пускают на варенье, джемы и компоты, а часть замораживают на зиму, чтобы в холода добавлять в пироги и каши свежую ягоду. В отличие от тепловой обработки, при заморозке сохраняются витамины, не разрушаются органические соединения и микроэлементы. Насколько полезна размороженная ягода, разберём подробнее...

Черная смородина – это ягода, которая не только обладает приятным вкусом, но и обладает множеством полезных свойств для организма. В ней содержится множество витаминов и минералов, которые благотворно влияют на наше здоровье. Одним из основных витаминов, которые содержатся в черной смородине, является витамин С. Он является мощным антиоксидантом, который помогает бороться с свободными радикалами и укрепляет иммунную систему. Витамин С также улучшает усвоение железа, улучшает состояние кожи и волос...