Кожа, выделываемая из шкуры свиней, рогатого скота и других животных, очень плотная и толстая по толщине. Поэтому резонно её разделывать на несколько слоёв. Процесс разделывания кожи на слои называют шерфованием. Как правило, шерфуют кожу на три слоя (верхний, средний и бахтармяный). Если кожа сильно толстая, то разделывают до шести слоёв. В шерфовании небольшого куска кожи новичкам будет удобен канцелярский нож, для больших участков - лучше уже приобрести шерфовальную машинку. Верхний слой - это есть известная нам гладкая кожа, самый дорогой слой...
Кожа покрывае всё наше тело. - площадь кожи примерно 1,5-2 квадратных метра, -вес кожи состовляет примерно около 16% массы всего тела. состав кожи: 70% - вода, 20% - белки, 5% - жира, 5% - другие вещества. Волосы и ногти-это придадки кожи, состоящие из кератина. Структура кожи Состоит из 3 слоёв: Эпидермис – это верхний роговой слой кожи, который образован многослойным эпителием. В глубинных слоях эпидермиса клетки живые, там происходит их деление и постепенное движение к наружной поверхности кожи...