САМЫЙ ОСТРЫЙ В МИРЕ ЛЕДЕНЕЦ 9 000 000 сковиллей
Бульдак Карбонара: как из простой корейской лапши сделать шедевр
Готовим Бульдак Карбонара с беконом и сыром пошагово. Узнайте секрет идеального сливочно-острого соуса и как смягчить жгучесть. Калорийность, сколько сковиллей, советы по подаче и чем заменить бекон. Покорите культовую корейскую лапшу у себя на кухне! Хватит ли вам смелости попробовать Бульдак Карбонару? Это не итальянская паста, а культовая корейская лапша, покорившая соцсети. Ее фишка в безумно остром соусе, который смягчает нежный сливочно-сырный крем. Получается взрывной микс. Лапша Buldak появилась...
Сколько Сковиллей в чесноке? Недавно писал сценарий для видеоролика, планирую добавлять острый соус в десерты, решил уточнить информацию о шкале Сковилла, оказалось, это не абсолютная шкала измерения остроты продукта, а исключительно шкала определения остроты (тепла) перца чили. То есть по этой шкале измеряют только количество капсаицина в перце, а для других продуктов эта шкала не подойдет, так что придется нам и дальше измерять остроту горчицы, чеснока, хрена исключительно по уровню изжоги и боли вкусовых рецепторов. Кстати, острое - это не вкус, а запутывание рецепторов, которые отличают горячее от холодного)