Вино — это напиток, окутанный множеством тайн и легенд. Разбираться в секретах создания напитка бывает настолько сложно, что иногда люди верят в устоявшиеся стереотипы, которые активно распространяет массовая культура. Сегодня редакция развеет некоторые мифы, в которые многие до сих пор верят. №1. Декантация улучшает качество вина В некоторых семьях, где ещё осталась традиция приглашать большое количество гостей на праздники, можно наблюдать следующую картину: глава семьи берёт старую бутылку, покрытую пылью, откупоривает её и переливает напиток в графин...