Использование символов вместо слов - общепринятая практика, которая работает до тех пор, пока все стороны знакомы с их значением. Математические и научные символы необходимы для понимания формул и расчетов, но другие символы (такие как & и #) лучше оставить для заметок и других неформальных контекстов. Конечно, символов в английском языке много. Очень много. Но для начала стоит запомнить названия следующих: & and (ampersand) - и (амперсанд) * see note (asterisk) - смотри примечание (звездочка) #...