На майские праздники многие россияне рванут за город и откроют шашлычный сезон.  Чтобы никто не остался голодным, ловите подробную инструкцию для подготовки к майскому отдыху. 1. Заранее подсчитайте, кто будет есть мясо. Вегетарианцев внесите в отдельный список 2. Назначьте ответственных, кто: -покупает и подготавливает мясо; -собирает и доставляет посуду, мангал, угли, стол, стулья; -покупает и готовит овощи, зелень, хлеб; -покупает и привозит напитки; 3. Назначьте координатора, который проверит степень готовности каждого ответственного 4...

При выборе мяса можно ориентироваться как на вкусовые предпочтения гостей, так и на бюджет. Самый недорогой вариант — птица, и прежде всего курица: крылышки, голени, бедрышки, филе. Чуть дороже обойдется индейка. Многие отдают предпочтение свинине: шашлык из шеи — классика жанра. Цена такого мяса чуть выше, чем курицы, и близка к цене индейки (детали зависят от региона, магазина или рынка). Реже делают шашлык из баранины и говядины. Первый вариант останавливает своей стоимостью и своеобразным вкусом такого мяса (нравится далеко не всем)...