Сгущенка — отличный продукт для приготовления различных десертов, а также универсальная добавка к уже готовым блюдам, например, блинам. В закрытой банке сгущенка может храниться около года, как в холодильнике, так и без него. Однако часто так бывает, что после вскрытия консервной банки используется не весь продукт. Многие хозяйки так и оставляют это лакомство в жестяной банке, убирая его в холодильник до следующего раза. Но дело в том, что так сгущенка будет храниться совсем недолго. Более того, у нее изменится внешний вид — она засахарится и загустеет...

Все мы помним то самое время из детства, когда любимым деликатесом была сгущенка, ведь достать ее было очень нелегко. Ну а долгожданные часы, когда сгущенка варилась в кастрюле, казались нам просто вечностью. При этом, каждый раз нашим мамам мы задавали вопрос "сколько варить сгущенку в банке?" Для того, чтобы сварить сгущенку правильно и без ущерба себе и окружающей среде, необходимо придерживаться нескольких правил. Сгущенное молоко должно отвариваться только то, которое продается в жестяной банке...