Я давно слышала, что масло семян льна выбилось в лидеры среди растительных масел: Химический состав масла семени льна Льняное масло - исконно русский продукт. Но его стали вытеснять разрекламированные "заморские". А, между тем, оно гораздо полезнее, чем многие растительные масла и сливочное, в том числе, по химическому составу: Льняное масло очень калорийное - 884 ккал на 100 грамм. Но много его не съешь: добавить в салат или в уже сваренную кашу, смузи - и, вуаля, блюдо станет намного биологически ценнее...

Семя ¾ это защищенный кожурой от внешних воздействий зародыш растения и запас питательных веществ для его прорастания и развития. Семена содержат высокую концентрацию витаминов, минералов, белков, эфирных масел и ферментов. Люди, выбирающие здоровое питание, включают в рацион семена в составе разнообразных блюд и в их натуральном виде без тепловой обработки. Широко известны среди поклонников суперфудов ¾ растительных продуктов с высокой концентрацией полезных веществ (белков, аминокислот, витаминов,...