Тыква — популярный осенний продукт, который часто вызывает вопросы у людей с сахарным диабетом. Можно ли тыкву диабетикам, растёт ли от неё сахар крови и сколько углеводов содержится в разных видах тыквы? В статье предлагаю подробно разобрать вопросы гликемического индекса, углеводов и безопасных порциях тыквы при диабете 1 и 2 типа. Итак, поехали! Тыква не запрещена при сахарном диабете 1 и 2 типа. Как и другие овощи, она содержит углеводы, поэтому может влиять на уровень глюкозы в крови. Ключевые факторы — размер порции, способ приготовления и сочетание с другими продуктами...