Очень мне понравился способ приготовления этого варенья : вечером засыпал, утром сварил! А потом и само варенье тоже очень понравилось! Нечто подобное варили наши мамы и бабушки в 90-е. Называлось то варенье "пятиминутка". Варили его тогда целыми трехлитровыми банками! Мамы старались сэкономить сахар, сохранить максимальное количество витаминов , а также переработать громадные урожаи клубники, что бывали тогда в наших краях. Предлагаемое мной варенье чем-то напоминает то, "пятиминутное", но отличается...

Народ хочет рецепт :)) Что ж, даю рецепт. Он выверен годами, методом проб и ошибок, на зубок. Хранится в тайне как семейная реликвия и передаётся из поколение в поколение. Шутка ;) Предподготовка (грибы и банки) Мы действительно давно и очень охотно ходим за грибами. Однако ж строго блюдём золотое правило грибника: "Не уверен - не бери". А посему в корзинках всегда оказываются самые популярные грибы, которые и мариновать хорошо. И вот когда морозилка забита грибами, и больше ничего туда не помещается, приходит пора мариновать...