Сегодня я расскажу Вам об ещё одном способе изготовления десертного полусладкого вина в домашних условиях. А именно, я расскажу Вам, как приготовить вино из винограда без использования сахара. В предыдущем выпуске я рассказывал Вам о быстром способе (в течение 30 дней) изготовления десертного вина в домашних условиях без использования сахара с добавлением винного спирта (ссылка на данный материал будет размещена в конце этого выпуска). В этом же выпуске я расскажу Вам о втором более длительном способе изготовления вина...

Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных...