Самую глупую ошибку совершают вовсе не те, кто готовит плов. Человек, готовящий плов впервые в жизни, уже преодолел первую ошибку — боязнь браться за довольно сложное блюдо, — и он прав априори, вне зависимости от результата, выставленного в интернет и социальные сети. Глупейшую ошибку совершают его критики. Как они называют плов, который уже принёс человеку минимум три удовольствия — удовольствие от творческого процесса, удовольствие от вкусной еды и счастье угостить любимых людей приготовленным...

Признаться честно, плов мне не удавался никогда. Хотя и я, и сын, и муж к моей «рисовой кашей с мясом» относимся более, чем благосклонно. Варю я плов не так часто, и, хоть и стараюсь следовать всем рекомендациям, приготовить рассыпчатое ароматное блюдо получается далеко не каждый раз. Однажды нас пригласили к друзьям на именины: день рождения отмечался с размахом, в съемном коттедже (ох, уж эта мода на съемные загородные дома для проведения торжеств!), для гостей был приглашен специальный повар-шашлычник...