Когда говорят о «ресторанах Мишлен», многие представляют себе роскошные заведения с изысканной кухней. Но почему именно «Мишлен»? При чём тут шины? Давайте разберёмся. 🔹 Michelin — это французская компания, производящая шины, основанная в 1889 году братьями Эдуардом и Андре Мишлен. 🔹 В 1900 году они запустили «Красный гид Michelin» (Guide Michelin), чтобы стимулировать спрос на автомобили (а значит, и на шины). ✔ Первая цель — помочь автолюбителям находить хорошие места для еды и ночлега в путешествиях...

Даже далекий от ресторанной индустрии и звания гурмана человек слышал о кулинарной альтернативе «Оскара». Речь идет о звездах «Мишлен», являющихся для мировых рестораторов сродни Эльбрусу, восхождение на который для многих – цель жизни. «Избранные» заведения возглавляют топ мест для путешественников, люди откладывают средства месяцами, чтобы посетить знаменитое место и попробовать шедевры кулинарии от маститого шеф-повара. За что же присуждают звезды и так ли тернист путь к званию ресторана уровня...