Доброго дня любители чая и кофе! Мы ежедневно совершаем большинство действий «на автомате», не задумываясь как и что именно сделать. Завариваем чай мы также, между делом. Сегодня поговорим о способах заваривания чая и разберёмся с таким понятием как «чайные проливы», узнаем сколько раз можно заваривать чай. Способы заваривания чая Европейский способ Этим способом пользуются наши любимые бабушки, да и большинство из нас. Суть данного способа заваривания чая заключается в длительном настаивании чая в чайнике, чтобы подготовить заварку для последующего разбавления с водой при подаче...

Представьте: вы заварили себе чай, допили чашку первым глотком, а потом… снова заливаете кипятком ту же заварку. И снова. И снова. Как так? Оказывается, некоторые сорта чая раскрываются, как книга, — с каждой страницей вкус становится глубже. Но почему китайский улун выдерживает 10 завариваний, а пакетик «иссякает» после первого? Давайте разбираться, а заодно мы подскажем, как выбрать чай, который не надоест даже на пятый круг. В Китае чай — это философия, а не просто напиток. Там никто не спешит выкидывать листья после первой чашки...