В начале лета зелёный лук растёт особенно активно, и уже в июне–июле его часто оказывается больше, чем можно использовать сразу. Часть перьев быстро теряет свежесть, желтеет и в итоге отправляется в отходы. Намного практичнее сохранить этот запас заранее и использовать его зимой в готовом виде. Для этого подходят две простые заготовки, которые не требуют стерилизации, банок и маринадов. Достаточно подготовить зелень, правильно смешать ингредиенты и убрать всё в морозильную камеру. Заморозка остаётся одним из самых удобных способов хранения сезонной зелени...

Как сохранить зеленый лук на зиму: два простых способа для дачников В сезон зеленого лука его часто бывает слишком много, и часть урожая быстро теряет свежесть. Вместо того чтобы выбрасывать или раздавать излишки, можно сделать простые заготовки, которые сохранят вкус и витамины до самой весны. Рассказываем, как подготовить лук к заморозке и использовать его круглый год. Фотография: Peterburg2.ru В разгар лета на грядках появляется столько зеленого лука, что не всегда удается использовать его сразу...