Раков много бывает, только очень редко! Если вы планируете есть только раков, рассчитывайте исходя из 1 кг на 1 человека (в среднем). Если предполагаются еще какие-то блюда, например, барабулька, креветки, мидии, то исходить нужно из 0,5 кг на человека. А если вдруг захочется еще добавки, просто позвоните и мы приготовим и привезем...