Каждую весну на кухонном подоконнике в нашем доме зеленел свежий лучок. Мама просто ставила начинающие прорастать луковицы в банки с водой, и лук начинал тянуться к свету. В период авитаминоза это очень удобно и полезно — отрезал ножницами пару перышек и съел вприкуску с супом или отварной картошкой. Правда, в отличие от выращенного на грядке, домашний лук всегда был каким-то сухим и горьковатым на вкус. Видимо, все дело в недостатке питательных веществ (а откуда им взяться в простой воде?). Буквально...

Много лет назад мне подсказали 3 хитрости, благодаря которым у меня всегда лук на окне растет моментально. При этом перо у него насыщенное зеленое, ровное и совершенно без горечи. Теперь я готова рассказать и вам обо всех премудростях выращивания этой простой зелени в зимний период времени. Для выращивания зеленого лука ничего особенного не потребуется. Этот процесс называется по-научному выгонка. Т.е. перо растет исключительно за счет тех питательных веществ, которые накоплены в тканях луковицы...