Когда хочется удивить и порадовать близких, и, одновременно, приготовить что-то несложное, быстрое, эффектное и очень вкусное на домашний праздник, нам на помощь приходит всеми любимый тирамису. Признаюсь, я готовлю два вида тирамису: один - как в этом рецепте - в прозрачных стаканчиках или бокалах, в том случае, когда надо красиво преподнести десерт на стол, а другой, домашний, так сказать, вариант - я собираю его в глубоком большом контейнере, потом просто режу кусочками. Второй вариант менее красивый, конечно, но чуть быстрее в сборке...

Тирамису - очень вкусный итальянский десерт. В переводе с итальянского Tiramisu означает "подними меня вверх". Секрет 1. Сыр Маскарпоне Своим неповторимым вкусом пирожное Тирамису обязано сыру маскарпоне. Именно это жирный сыр придает десерту сливочный вкус. Поэтому ни в коем случае не следует заменять сыр творогом. Сыр маскарпоне можно купить практически в любом супермаркете, правда стоит он достаточно дорого. Но есть выход, сливочный сыр несложно приготовить самостоятельно. О том как это сделать, в конце статьи...