Кофе на вынос (или cofee-2-go) на улице встречал каждый. Сейчас они есть у каждого метро, а иногда и 10 точек рядом с метро. Насколько прибылен данный бизнес и интересно ли его сейчас открывать  - в этом мы сейчас и разберемся. Формат «кофе на вынос» на самом деле довольно молодой, ему нет и 10 лет. По крайней мере, в том виде, как сейчас. Первые кофейни подобного формата, заточенные исключительно под приготовление вкусного кофе и выдачу его прохожим, появились в 2011-2013 годах Россию в свое время...

Давайте так : точка кофе с собой - это не место, ради которого люди поедут через весь город. Ну конечно, если вы не какой-нибудь starbucks. Точки "кофе с собой" успешные, если они появлятьюся на местах скопления и проходки людей, то есть они паразитируют на трафике. Торговые центры не сильно любят такой бизнес по причине того, что ради точки кофе с собой люди не приходят в торговый центр. Люди пьют кофе по пути. Если ваша точка не находится на пути движения людей? То ваш бизнес будет убыточен, чтобы вы не придумали...