Обычный помидор с грядки весит в среднем 100-200 граммов, а крепкий «бычье сердце» на полкило уже кажется хозяйкам гигантом. Но в мире профессионального овощеводства масштабы совсем другие. Недавно российские новостные ленты всколыхнуло потрясающее достижение: садовод из Москвы Регина Бухарметова вырастила томат-гигант весом 3 килограмма 90 граммов (3,09 кг), установив новый рекорд России! Эксперты и СМИ сразу отметили: в мировом масштабе это почетное третье место. Новость вызывает искреннюю гордость,...

крупных производителей требования к овощам довольно конкретные — нужен определенный размер, срок хранения, плотность, внешний вид, поэтому на эти характеристики можно влиять условиями выращивания с нейросетью. Об этом «Газете.Ru» рассказал предприниматель, основатель SkyFarm Ecosystem, развивающий проекты на стыке AgTech, искусственного интеллекта и автоматизации Никита Румянцев. «Влиять на параметры с помощью нейросети можно, но вот со вкусом все сложнее. Он зависит и от сорта, и от условий, и от целого набора характеристик плода...