Спросите любого флориста, сколько стоит букет, который он собирает чаще всего. Ответ обычно звучит быстро и уверенно: закупочная цена цветов плюс наценка. Логика понятна — это самая очевидная и заметная часть расходов. Но если посчитать честно, со всеми составляющими, итоговая цифра почти всегда оказывается выше той, что держится в голове. Не на десять рублей — иногда на четверть, а то и треть от того, что считалось себестоимостью. Закупка цветов — это только первый и самый видимый пункт. Дальше идёт то, что обычно остаётся за кадром расчётов...

Я продаю цветы с 2011 года и каждый год слышу один и тот же вопрос: «Почему букет стоит как ужин в ресторане?» Отвечаю развёрнуто — из чего реально складывается цена, какие диапазоны адекватны в 2026-м и в какой момент низкая цена должна вас насторожить. Цветок проходит длинный путь: плантация (чаще всего Эквадор, Кения, Голландия или российские теплицы), оптовик, магазин и, наконец, ваш стол. На каждом этапе есть логистика с холодильниками, таможня, потери. До 10–15% цветка списывается ещё до того, как попадёт в букет: сломанные стебли, увядшие бутоны, брак...