Количество соли и время добавления ее при приготовлении значительно меняет вкус блюда, структуру и внешний вид. Когда солить основные блюда, которые мы часто готовим: пельмени, мясо, картофель? Привычка солить еду появилась 10 тыс. лет назад. Еда с добавлением соли становится вкуснее. Суточная доза соли (10 гр) - это для взрослого человека. Помню моя бабушка говорила, что вареное солить нужно вначале, а жареное в конце приготовления. Со временем поняла, что это не совсем так. Разберем несколько основных продуктов по времени добавления соли...

Заслуженный врач РФ и телеведущий Александр Мясников напомнил россиянам про выражение "Соль – белая смерть". Эксперт предупредил, что переизбыток этого продукта в организме может привести к различным болезням, включая гипертонию. В беседе с "Общественной службой новостей" Мясников указал, что в повседневной жизни в среднем россияне потребляют 10–12 г соли, что выше нормы потребления примерно в два раза. О том, сколько соли рекомендуется употреблять в день, как ограничить ее количество в рационе и кому особенно важно это сделать, – в материале "Профиля"...