СОЛЬ. СКОЛЬКО И КАКУЮ СЫПАТЬ? 🧂 Соль на миллион: в чём разница и есть ли смысл переплачивать? 🤑 Сегодня соль — это уже не просто белый порошок из солонки. На кухонной полке можно устроить географический экскурс: 🖤 Чёрная индийская (кала намак) — пахнет варёными яйцами из-за серы. В Индии добавляют в чаты и веганские блюда вместо яиц. 🖤 Чёрная костромская — копчёная, с хлебом и травами, родом из старорусской традиции. Идеальна для селёдки и водочки (ну, или просто для понтов). ❤️ Красная гавайская — смешана с вулканической глиной алеа, богата железом...

Знаешь, я вчера задумалась… Стою на кухне, посыпаю авокадо щепоткой гималайской розовой соли, а в голове — знакомый голос: «Соль — белая смерть!». И тут я вспомнила, как месяц назад мой кардиолог сказал: «Ты же не солянку ешь, relax!». Расскажу, как я перестала верить мифам и научилась дружить с солью. Да, даже с чипсами. «Солнце нещадно припекало спину, а рубашка прилипла к телу»… Так я чувствовала себя в тот день, когда отказалась от соли ради «здоровья». А потом… Закрой глаза. Представь: Учёные из Harvard Medical School доказали: недостаток соли опаснее её избытка...