Гречка считается простой в приготовлении крупой, но даже ее можно иногда испортить: перелить воды, переварить или получить сухие зерна. Специально для читателей URA.RU подготовил инструкцию, как правильно варить гречку в кастрюле, сколько брать воды и что добавить в готовое блюдо, чтобы сделать привычный гарнир еще вкуснее. Стандартные пропорции 1:2: на один стакан крупы — два стакана воды. Перед приготовлением переберите и промойте крупу. Воду доведите до кипения, посолите и всыпьте гречку. После повторного закипания огонь убавьте до минимума, а кастрюлю накройте крышкой...

Гречку вроде бы испортить невозможно: залил водой, поставил на плиту — и через несколько минут гарнир готов. Но на практике бывает по-разному. То крупа получается сухой, то превращается в кашу, то вода уже выкипела, а внутри зёрна ещё твёрдые...