Сколько поваров должно быть в школьной столовой?
Минимальное количество работников пищеблока в образовательных организациях и организациях, где отдыхают и оздоравливаются дети, отражено в Таблице 6.19 СанПиН 1.2.3685-21. Так, если работа столовой ведется на привозной продукции, то в пищевом блоке должен быть один повар на каждые 100 школьников, но не менее одного человека. Другие школьные столовые работают с использованием сырья и полуфабрикатов...
12,5 тыс читали · 5 лет назад
Сколько зарабатывают повара на крайнем севере и почему на вахте еда иногда похожа на тюремную баланду
Официальный сайт - celikuspehu.com На самом деле повара это, профессия, которая заслуживает своего внимания, ведь все любят вкусно покушать. Работать на кухне это не такой уж и лёгкий труд как может показаться на первый взгляд. Особенно если вы ни разу не заглядывали за шторку, где готовиться утренняя каша. А к обеду проходя мимо вагона мобильной кухни улавливаешь ароматы жареных котлеток. Чтобы сварить пару кастрюль по 50 литров каши и накормить завтраком сотрудников организации, приходится вставать раньше всех...