В данной статье вы узнаете как и сколько варить разные виды креветок, чтобы они сохранили свой вкус и не стали резиновыми. В конце мы расскажем рецепт вкуснейшего недорогого соуса, который максимально подойдет (по нашему мнению) к данному блюду и расскажем немного полезных советов...

Хотите, чтобы ваши креветки получились нежными, сочными и не превратились в «резину»? Это проще, чем кажется! Я поделюсь всеми секретами: от выбора креветок до проверки готовности. Давайте начнем! Вид креветок Состояние Время варки (после закипания) Важные примечания Свежие (неочищенные) Целые 3-5 минут До розового цвета и легкого раскрытия панциря Свежие (очищенные) Без панциря 2-3 минуты До непрозрачного бело-розового цвета Замороженные (неочищенные) Целые 5-7 минут Не размораживать! Варить...