Зарплата - оклад + процент от общей выручки заведения. Обязанности: • Встреча гостей, создание приятной атмосферы в залах и на открытых террасах ресторана • Управление персоналом (подбор официантов/барменов, обучение новичков) • Составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса • Организация и проведение банкетов и мероприятий совместно с банкетным менеджером • Проведение инвентаризаций • Разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций • Разработка и обновление барной карты и спец.предложений совместно с отделом закупок • Контроль кассовой дисциплины;...