Свекла – продукт достаточно «скоромный». Признавая пользу этого овоща, многие люди не спешат включать ее в свой ежедневный рацион. Многие предпочитают ее просто сварить. Однако в запеченном варианте, вкус продукта оставляет абсолютно иные впечатления даже у тех, кто употреблял его только в диетических целях. Чтобы получить действительно лакомое блюдо, нужно знать, сколько по времени готовить свеклу в фольге в духовке по времени, а также, как правильно подготовить ее к запеканию. Приготовление печеной...

... не пригоревшая, не "сморщенная". А будет свеколка идеальная: более сладкая, сахарная, нежная, сочная. И не водянистая, как бывает при отваривании. Я вот раньше думала: зачем ее пекут - можно отварить. Зачем жизнь усложнять себе и свекле? А запекать стоит: свекла более сладкая, более сочная - и сохраняет приятную плотность. Хороша в любом салате, ее можно использовать для борща - везде, где мы любим использовать вкусную и красивую свеклу. Не всех запекание радует: то пересушеная свеколка, то пригорит, то жесткая...

Очень часто в интернете можно встретить множество способов запекания этого удивительного овоща, который является природным источником витаминов и полезных веществ. Нигде нет больше такого большого присутствия и разнообразия ценных веществ. Чаще всего хозяйки советуют запекать овощ в фольге. До недавних времен и я так поступала, заворачивала в фольгу и в духовку на часа полтора. Все правильно, так и нужно делать, но в этом процессе есть своя хитрость. Именно из-за нее корнеплод получается сочным, и все прямо удивляются — почему же свекла получается такой вкусной...