Форель готовится в духовке достаточно быстро: в среднем от 15 до 40 минут при температуре 180 градусов. Выбрав способ запекания (в фольге или в форме) и оценив размер тушки или кусочков, вы сможете точно определить, сколько по времени готовить форель в духовке. До запекания: 1. Прежде чем готовить форель, ее необходимо разморозить, медленно и щадяще: сначала в холодильнике, потом - при комнатной температуре. 2. Неразделанную тушку нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники. Затем промыть и обсушить...

Друзья! Доброго времени суток! Сегодня будем готовить вкуснейшие, сочные стейки форели в духовке. Для этого нам понадобится: Форель - 1 тушка, Лимон - 1 штука, Оливковое масло - 3 - 50 грамм, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 3 зубчика, Смесь перцев - 1 чайная ложка, Соль - по вкусу. Готовим продукты. Подготовленные порционные стейки обмываем и высушиваем, Лук и лимон режем тонкими кольцами, Мелко режем чеснок. Затем в миску наливаем масло, Добавляем в масло мелко нарезанный чесночок, кидаем смесь перцев и хорошенько перемешиваем...