Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме! Куриное мясо считается одним из самых простых в плане приготовления. Поэтому неудивительно, что оно является неотъемлемой частью огромного количества рецептов и занимает достойное место в меню каждой семьи. Содержание Однако для тех, кто еще не очень опытен в кулинарии, вопрос о том, сколько варится курица, может представлять определенную сложность: стоит ли готовить птицу целиком или лучше разрезать на части? Отличается ли время приготовления...

Время варки курицы сильно зависит от того, какая часть курицы используется и какого она размера. Вот приблизительные ориентиры для варки (отваривания) курицы: Главный показатель готовности:Самый надежный способ проверить готовность — использовать кулинарный термометр. Внутренняя температура самой толстой части курицы должна достигать 74°C (165°F)...