Грибной суп каждый варит по-своему. Я предлагаю вам свой вариант этого вкусного и питательного блюда, которое очень хорошо идет в мороз. Варить суп мы будем из отварных замороженных грибов, которых нужно около 400 грамм. В первую очередь ставим вариться перловку. И это первое моё правило: варим перловку отдельно. Так она не будет давать бульону излишнюю мутность. Грибы размораживаем заранее и нарезаем средними кусочками. Пока перловка варится, режем мелким кубиком большую луковицу и пассеруем до готовности на сливочном масле...

Всем хорошего настраения мои друзья и гости канала. Как варить грибной суп из лесных грибов?А очень просто. Рссказываю. Были тут на днях в лесу и обнаружили, что у нас из-за обильных дождей в наших местах пошли грибы, всякие разные. Вот это радость. Белые боровые, подосиновики, подберёзовики, маслята. Сыроежек и других грибов не видно .Думаю это пошёл такой слой. Не знаю надолго задержатся грибы в наших лесах но я им очень рада. Сразу решили приготовить из этих грибочков суп. Сто лета ни ела его...