Стала искать рецепты приготовления дыни, когда поняла, что поспевших дынь достаточно много, и их куда-то нужно пристроить. На сайте RussianFood нашла очень необычный рецепт, который решила повторить. Рецепт несложный, а приготовление данного деликатеса занимает совсем немного времени. Итак, мы будем готовить.... Кофейное варенье из дыни с орехами Звучит очень необычно, а на вкус оно просто волшебно! И первое, что мы делаем, нарезаем дыню небольшими кусочками и засыпаем ее сахаром. Для того, чтобы дыня выпустила сок, ей нужно постоять в прохладном месте 2-3 часа...

Друзья летом привезли нам подарки из Крыма. И в том числе баночку варенья из дыни. И если бы не это обстоятельство, то я бы непременно сварила из своих дынь варенье. У нас всегда осенью много лишних дынь. Хотя слово «лишних» — тут применять неправильно, но и другое не подберу. Потому что к концу сезона все уже всего наелись, ничего не хотят. Ни ягод, ни овощей, ни фруктов. С наступлением более прохладной погоды — все требуют мяса и побольше углеводов. Но дыни-то еще остаются (как кабачки, тыквы, перцы и прочее, прочее)...