Варка яиц кажется простым процессом, но даже здесь есть свои тонкости. Как добиться идеальной текстуры желтка? Сколько минут варить яйца, чтобы они получились всмятку или вкрутую? И как понять, свежие ли яйца, которые вы собираетесь готовить? В этой статье мы подробно разберём, как варить куриные и перепелиные яйца, поделимся лайфхаками для идеального результата и расскажем, как проверить свежесть яиц. Готовы узнать все секреты? Тогда начнём! На первый взгляд, сварить яйцо — задача элементарная....

Одно из самых популярных новогодних блюд – холодец. В этот праздник его подавали к столу еще в советские времена и даже раньше. А в сельской местности без холодца не обходился ни один праздник. Но не все знают, как правильно готовить это мясное кушанье и как долго варить. Как блюдо русской кухни холодец был известен еще в XVI веке и всегда был очень популярной закуской. Это и немудрено, ведь в его состав входит мясная составляющая, а застывший насыщенный бульон делает это блюдо еще сытнее. Сегодня...