44,9 тыс читали · 1 год назад
Сколько варить мороженные креветки, и как не испортить их неправильной варкой
Креветки невероятно полезны для нашего организма. Они содержат большое количество витаминов, микроэлементов и минералов. Их можно подавать к столу в качестве закуски или самостоятельного блюда. Но далеко не все знают, как их правильно приготовить. Расскажем, как делаем мы в московском рыбном ресторане "Селёдочная". Несколько советов по приготовлению Креветки – хрупкие и нежные морепродукты. Стоит сделать что-то не так, и их структура будет испорчена. Как этого избежать: 1. Для улучшения вкуса при варке стоит добавить специи...
223 читали · 8 месяцев назад
Размер имеет значение: сколько нужно варить королевские креветки, чтобы они не потеряли вкус и текстуру
Приготовить королевские креветки проще простого. Главное, знать точное время варки и ингредиенты, которые добавят яркости вкусу. Конечно, стоит брать во внимание размер ракообразных и не ошибиться с выбором, ведь отравление морскими продуктами — одно из самых тяжелых. Для начала нужно быть уверенным в том, что вы купили именно королевские креветки. Ведь на полках магазинов их множество — от тигровых до атлантических. Для каждого есть определенное время готовки. Например, атлантические можно сварить всего за 1-2 минуты...