Суп из того, что осталось от новогоднего гуся.

Некоторое время назад мы решили употреблять в пищу те продукты, которые вырастили сами. И по возможности стараемся придерживаться этого правила. Идею готовить рассольник с гусиными потрошками я нашла в одной старинной книге по приготовлению блюд русской кухни. Вкус бульона с потрошками слегка отличается от обычного гусиного бульона. И, оказывается, бульон из потрошков хорошо сочетается с ингредиентами для рассольника. Если тоже захотите попробовать такой рассольник, Вам пригодится этот рецепт. Мне...