Зима — сезон капусты, в том числе цветной. Она хорошо хранится, отлично переносит заморозку и просто готовится, хоть на гарнир, хоть в супы и салаты. Но даже такой покладистый продукт можно переварить и испортить. Разбираемся, как сохранить всю красоту и пользу белоснежных соцветий. Как выбрать цветную капусту Для начала определимся, какая вам нужна — свежая или замороженная. На самом деле оба варианта по-своему хороши. Свежая цветная капуста имеет более выраженный вкус, но варится дольше. Замороженная долго хранится и быстрее готовится...

Сколько варить цветную капусту: рассказываем, сколько варить свежую и замороженную цветную капусту Цветная капуста — полезный и вкусный овощ, который получает незаслуженно мало внимания. Его можно использовать в супах, салатах, жарить, тушить и делать почти что угодно. В статье расскажу, как правильно варить цветную капусту, чтобы она получилась максимально вкусной, и поделюсь любимыми рецептами. В статье рассказывается: Как варить свежую и замороженную цветную капусту Ее можно готовить самыми разными способами, но чаще всего капусту все-таки варят...

Нередко цветная капуста в процессе варки желтеет, темнеет и превращается в неприятную субстанцию. Раскрываем секрет приготовления вкусной цветной капусты, чтобы она была вкусной и непереваренной. Полезная информация о цветной капусте Как подготовить цветную капусту к варке В зависимости от способа варки цветная капуста готовится от 3 до 20 минут. К сожалению, испортить блюдо тоже легко. Свежая Замороженная Сколько варить свежую и замороженную цветную капусту Переваривать капусту ни в коем случае нельзя...

Цветную капусту любят практически все, а вот сварить ее вкусно и красиво, бывает сложно. Делимся лайфхаками от шеф-повара! Главное, что стоит знать, собираясь отварить цветную капусту: для варки 1 кочана следует брать 2 литра воды. Не больше - не меньше! И вам понадобится большая кастрюля. Пошаговая инструкция Помните, чтобы отварная цветная капуста получилась красивой...