Очень люблю солёную селёдку, решила приготовить её самостоятельно. Сколько солится сельдь в домашних условиях? Солёная сельдь – вкусное и недорогое лакомство. Многие хозяйки покупают блюдо в магазине, считая процесс приготовления трудоёмким занятием. Но вкус продукта зачастую далёк от совершенства. Поэтому попробуйте приготовить блюдо в домашних условиях. Время засолки рыбы зависит от выбранного рецепта. Рецепты засолки сельди Сельдь в тузлуке В 1 литр горячей воды всыпается 200 гр. соли и 1 ст...

Так уж получилось, что по работе посещала много пищевых производств, в том числе и рыбные. На большинстве из них, конечно, идеальная чистота: форма, посуда, помещения. Но после посещения того, злосчастного заводика, как бабка отшептала покупать соленую рыбу. Чтоб не портить аппетит, даже рассказывать не буду, что я там увидала. С тех пор времени утекло много, рецептов засолки-мариновки испробовано очень много и не счесть. Не мне рассказывать об излюбленном многими кушанье, когда отваришь картошечки, помаслишь ее, посыпешь укропчиком...