4072 читали · 2 года назад
Как засолить красную рыбу всего за сутки: без гнёта и литров масла (рецепт, проверенный временем)
Вкуснейшая красная солёная рыбка! Только представьте: берёте мягкий свежий хлебушек, смазываете его нежнейшим сливочным сыром, кладете хрустящую зелень и эту рыбку... После такого завтрака день просто не может быть плохим! Этим рецептом мы с мужем пользуемся уже много-много лет, никогда не подводил. Проверен годами 😄 Как готовить Берем небольшую мисочку и насыпаем в неё соль. Соль можно использовать и морскую, и поваренную, и любую другую: Туда же отправляем сахар: И совсем немножечко крепкого алкоголя (точное количество есть в конце рецепта)...
846 читали · 9 месяцев назад
10 советов как правильно солить красную рыбу
Соление красной рыбы – это уникальный процесс, требующий точного соблюдения рецептуры и навыков. Эти советы помогут вам при засолке красной рыбы. Чтобы достичь идеального вкуса рыбки, нужно постараться! Соленая красная рыба – это важная часть культуры многих народов. Любое блюдо из красной рыбы просто до объедения вкусно! А соленая рыбка – еще вкуснее. Ее можно есть самостоятельно, из нее можно готовить различные вкусные блюда. Семга, горбуша, лосось, нерка – эх, сколько вкуснющей красной рыбки есть на нашем столе...