Рыбные котлеты на сковороде — рецепт, который пригодится для постного низкокалорийного обеда или ужина. Или если вы хотите вернуться к такой полезной практике, как «рыбный день» — было когда-то такое начинание общепита — подавать по четвергам блюда без мяса, только с рыбой. Этот рецепт рыбных котлет подойдет практически для любой рыбы: трески, сома, тилапии, минтая, хека и пр. Добавление лука-порея, укропа и цедры лимона придаст котлетам неповторимый вкус. Хрустящая золотистая корочка плюс сочная ароматная серединка — и успех вашему блюду обеспечен...

Чтобы приготовить вкусные котлеты, необязательно покупать самую дорогую рыбу. Иногда можно и сэкономить деньги. Так же у блюда не будет сильного запаха и резкого вкуса, который отбивает весь аппетит (а как вы знаете, у большинства подобных рыбных блюд именно такой побочный эффект). Сегодня поделюсь своим фирменным рецептом ужина, так что запасайтесь кастрюлями! Лично моя семья уже устала от мясных котлет, поэтому я решила немного поколдовать и зарядить их новыми эмоциями. Одеваемся и бежим в магазин Одна банка рыбных консервов, крупа из манки (если хотите), соль, четыре яйца, шесть картофелин...