Согласитесь, выглядит очень даже аппетитно. Такое блюдо вполне достойно подачи в ресторане. Но я приготовила его дома, причём в среду, после рабочего дня, поскольку это совсем не сложно. А радовать себя иногда надо и без повода и даже среди рабочей недели для этого можно найти время. Когда мы запекаем утку целиком, грудка, как правило, получается довольно сухая. И готовить отдельно утиные грудки мало кто решается, а зря, ведь это деликатес. Правильно приготовленная утиная грудка должна быть розовая внутри, сочная и нежная...

Поскольку мясо утки содержит больше жира, чем любая другая птица, то поэтому она имеет более сильный и насыщенный вкус. Утку часто подают для особых случаев, но ее довольно легко приготовить, и она является универсальным ингредиентом для самых разных блюд. Ингредиенты: Жареная целая утка «Жареные утиные грудки» «Жареные утиные ножки» Шаг 1. Решите, сколько человек будет есть это блюдо Стандартная порция для взрослых – 0,15 кг утки. Шаг 2. Ищите утиное мясо высокого качества Мясо утки высокого качества...