Кабачок - полезный и вкусный сезонный овощ. Поэтому в летние месяцы приготовленные из него блюда часто появляются на моем столе. Как правило, хозяйки готовят этот плод, просто порезав его на кружочки и обжаривая их. В процессе жарки многие из них сталкиваются с такой неприятностью, как подгорание муки, играющей роль панировки на кабачковых слайсах. Я знаю, как избежать этой неприятности. Сегодня я поделюсь с вами одним простым кухонным лайфхаком, который помогает мне приготовить идеальные жареные кабачки...

Очень вкусный и простой рецепт жареных кабачков. Нравится всей семье. Приготовление: 1. Кабачки помыть, нарезать брусочками. Добавить адыгейскую соль (или соль, чеснок, молотый кориандр по вкусу). Перемешать и оставить на 10-15 минут. Выделившийся сок слить. 2. Добавляем манную крупу или муку. Все хорошо перемешиваем. 3. Обжариваем на растительном раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета...