Время приготовления мяса по-французски в духовке зависит от нескольких факторов: толщины кусков мяса, температуры духовки и желаемой степени прожарки. Общие рекомендации: Оптимальная температура духовки: 180-200°C (350-390°F). Среднее время приготовления: 40-60 минут. Детали и поправки на факторы: Толщина кусков мяса: Тонкие куски (0.5-1 см): 30-40 минут. Средние куски (1-2 см): 40-50 минут. Более толстые куски (2-3 см): 50-60 минут. Тип мяса: Свинина: Обычно требует более длительного приготовления, чем курица или говядина (особенно если свинина не очень жирная)...

Одной из самых популярных мясных закусок на праздничном столе и не только, является свинина по-французски. Предлагаю вам сегодня несколько классических рецептов ее приготовления. Такое мясо можно готовить как самостоятельное блюдо или сразу запекать с гарниром, например с картошкой. Лучше всего для этого блюда подойдет корейка или шея, но я также использую окорок или вырезку. Мясо по-французски из свинины с помидорами и сыром Это одно из самых распространенных видов приготовления свинины по-французски, так как является наиболее бюджетным и готовиться из самых доступных продуктов...