Практически 88% известных человечеству металлов, присутствуют в организме человека, и ежедневно помогают ему жить. В организме человека, при весе не менее 45 килограммов, содержится от 3 до 4,5 граммов железа. Несмотря на малое содержание железа в организме человека, по своей значимости оно является уникальным микроэлементом. В химической таблице Менделеева собрано и размещено 118 химических элементов. Из них - 82 элемента - это металлы. В организме человека присутствует 81 элемент из этого количества...

Этот микроэлемент необходим для переноса кислорода, работы иммунной системы и поддержания нормального обмена веществ. Однако как дефицит, так и избыток железа могут привести к серьезным последствиям для здоровья. В этой статье рассмотрим, что происходит с организмом при недостатке или избытке железа, как генетика влияет на уровень железа, а также расскажем, в каких продуктах содержится железо. Рекомендуемая суточная норма потребления железа зависит от возраста, пола и физиологического состояния....