Знали ли вы, что практически у каждого третьего человека наблюдается дефицит железа. Этот элемент очень важен для нашего организма, так как принимает участие буквально во всех протекающих в нем процессах. Благодаря ему дышат клетки, синтезируется серотонин и коллаген, а также иммунитет поддерживается на должном уровне. К сожалению у организма отсутствует способность самостоятельной выработки железа, поэтому его необходимо в достаточном количестве получать из продуктов питания. По данным ФГБУ НИИ питания РАМН женщинам требуется 15-20 мг в сутки, мужчинам - 8-10 мг и пожилым людям - 8 мг...