Каждый слышал: «Нужно пить 2 литра воды в день». Этот совет звучит почти как аксиома здоровья. Но откуда взялась эта цифра? А если вы пьёте чай, кофе, суп или едите сочные фрукты — это тоже считается? В этой статье разберёмся, действительно ли всем нужен один и тот же объём жидкости, стоит ли заставлять себя пить «через не хочу» и можно ли заменять воду другими напитками. Обещаем — без сухих догм и мифов, только факты, логика и немного биохимии. Один из самых популярных мифов о здоровье — это требование выпивать ровно 2 литра воды ежедневно...

Питьевой режим: зачем нужна вода и сколько пить. Вода — это не просто компонент питания, а жизненно необходимое вещество, без которого невозможно ни одно метаболическое (обменное) действие в организме. Около 55–65% массы тела взрослого человека — это вода, причём у новорождённых этот показатель достигает 75–80%. Вода содержится внутри клеток, в межклеточном пространстве, крови, лимфе, пищеварительных соках и даже в костной ткани. • Зачем нужна вода: физиологические функции 1. Обмен веществ Вода участвует практически во всех биохимических реакциях: Гидролиз (расщепление питательных веществ)...