Сегодня «Додо Пицца» — третья крупнейшая в России сеть фастфуда и первая в списке лучших франшиз. В РФ она насчитывает 887 точек, а по всему миру более тысячи заведений. Но так было не всегда. Рассказываем, как создатель «Додо Пиццы» Фёдор Овчинников сделал из пиццерии в подвале международную сеть. Первая «Додо Пицца» появилась весной 2011 в Сыктывкаре. Её создатель Фёдор Овчинников до этого не занимался ресторанным бизнесом, а развивал книжный магазин. Однако после кризиса 2008 года предприниматель продал свою долю и решил двигаться дальше...

В апреле 2011 года открылась наша первая пиццерия в Сыктывкаре. Спустя 12 лет более 900 Додо можно найти в 17 странах мира. И мы постоянно работаем над тем, чтобы запустить все новые пиццерии и рынки. Это непростой процесс, но захватывающий. Расскажет подробнее Зобма Илья — лидер команды международной мастер-франшизы. Привет, меня зовут Илья. Последние 7 лет я работаю в Додо Пицце. Сначала выстраивал систему поставок, инфраструктуру для масштабирования бизнеса в России. С 2016 года компания выросла в 10 раз: из 75 пиццерий до 700...