Сегодня «Додо Пицца» — третья крупнейшая в России сеть фастфуда и первая в списке лучших франшиз. В РФ она насчитывает 887 точек, а по всему миру более тысячи заведений. Но так было не всегда. Рассказываем, как создатель «Додо Пиццы» Фёдор Овчинников сделал из пиццерии в подвале международную сеть. Первая «Додо Пицца» появилась весной 2011 в Сыктывкаре. Её создатель Фёдор Овчинников до этого не занимался ресторанным бизнесом, а развивал книжный магазин. Однако после кризиса 2008 года предприниматель продал свою долю и решил двигаться дальше...

Додо Пицца является самой крупной пиццерией в России. Сегодня открыто 705 пиццерий под этим брендом по всему миру, а выручка за май составила 1,7 млрд рублей. Воистину грандиозный бизнес. Но кто же создал такого монстра, а главное — как развил бизнес до таких поражающих масштабов? Давайте разбираться. Начало пути Переносимся в Сыктывкар. Там 21-летний Фёдор Овчинников пожелал открыть свой бизнес. Начинающий предприниматель решает рискнуть и берёт в банке ссуду на открытие книжного магазина. Фёдор...