«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» - это изречение характеризует главный принцип современной диетологии. Что происходит с пищей в организме, после того как мы ее съели? Сколько требуется времени для переваривания каждого вида продуктов? Об этом рассказала специалист клиники Медси, врач-гастроэнтеролог Александра Мызникова. После того, как пища попадает в наш организм, она должна разложиться и преобразоваться в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Всю пищу условно можно разделить на 4 категории по времени переваривания в желудке...

Кефир – дело тонкое. И всем нам хочется сделать его не только вкусным, но и получить максимально возможное количество полезных свойств. И частенько продукты с полок магазинов совсем не отвечают на наши потребности. Среди производителей мне так и не удалось найти для себя подходящий, поэтому я задалась вопросом приготовления домашнего кефира с низким содержанием жира Согреваем естественным способом молоко и «закваску» до комнатной температуры и с помощью блендера или венчика на низких оборотах хорошенько все смешиваем...