Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей Пельмени — распространенное и любимое блюдо в России. Однако родиной пельменей считается древний Китай, а название происходит от финно-угорского «пельнянь» и переводится как хлебное ухо. Пельмени при этом могут быть разными по форме: круглыми, шестиугольными, квадратными. Традиционные пельмени — тонкое тесто и сочная мясная начинка. В качестве начинки используют говядину, свинину, баранину, курицу. Чаще всего в России делают пельмени со свино-говяжьей начинкой...

Исходя из разновидности начинок, можно составить подробную таблицу калорийности, в которой наряду с видами пельменей указаны их приблизительные калории из расчёта на 100 грамм продукта. Однако нижеприведённая таблица подаёт количество калорий лишь для варёных пельменей. Если же вы планируете их жарить, то калорийность готового продукта будет выше. Указанные в таблице данные нельзя считать окончательными, поскольку они будут отличаться, в зависимости от ингредиентов теста (решающим становится количество...