Осень — время, когда на прилавках появляется тыква. Многие покупают её для каши или запекания, а я почти весь урожай пускаю на сок. Это один из самых полезных напитков, который можно заготовить впрок. Моя семья пьёт его с огромным удовольствием даже те, кто раньше не любил тыкву. Готовится сок просто, хранится отлично, а на вкус он яркий, с приятной кислинкой и лёгкой сладостью. Тыквенный сок — это не просто заготовка. Это полезный, красивый и вкусный напиток, который радует семью холодными вечерами...

Забудьте на время о сложных бисквитах и капризных безе. Сегодня наша героиня — тыква. Но не та, что в супе или каше, а превращенная в настоящий драгоценный десерт благодаря щедрой руке, сахару и теплу духовки. Секрет успеха до смешного прост: много сахара, который, расплавляясь, превращается в густую, ароматную карамель, пропитывающую каждую дольку. Готовы? Тогда начинаем творить маленькое кулинарное чудо. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тыкву очищаем и нарезаем на крупные порционные кусочки, у меня 1 кг тыквы...